の～ふぃっしゅ

本日、昼頃には天気も回復し、みんな川でええ感じで釣ってるんかなぁと思いつつ

娘と近くの住吉川でぱちゃぱちゃ水遊び＾＾

お昼過ぎまで遊んで、小腹もすいたのでなんか食べたいなぁ・・・・

そうだ！　久しぶりにダッチオーヴン使ってみるか！！と思い立ちまして・・・・

ごそごそごそ・・・　釣り部屋の棚から出してきました！

ロッジの１０インチ　ディープ　キャンプダッチ



ひさしぶりに見たら、コレ　JDOSの刻印入りなんやなぁ・・・調べると別注品らしいです。

たしか震災のあと９７年ころに買ったはずなんでもう１７年もたつんですねぇ

その割にブラックポットには程遠い出来ですが愛着のある奴です


独身時代にはタンシチューつくったりローストチキンつくったりと大活躍だったんですが

結婚後、台所を奥さんに譲って以降とんと使わなくなってしまっておりました。

オイルのメンテナンスだけはその後もボチボチやってたので大きな錆などはありませんが

ひさしぶりの使用でもあるので、簡単な野菜のローストから。


夏も終わりになってきたので惜しむ気持ちでコーンを１本買ってきました

本当は２～３本あった方が水分的にもよいのでしょうが、１人で食べるのでね＾＾





芽を取ったメイクイーンを２個足してその分を調整。それでもちょっとさびしいですね


最初にダッチオーヴンをゆっくり加熱。　

白い煙がかすかに出るくらいまで加熱してから野菜を投入します

中火と弱火の間くらいの火力で約３０分。

途中、甘くていい匂いがしてきますが蓋はとらずにガマン　ガマン！！


時間経過後、蓋をあけると　　もわっ　　と美味しい湯気があがりました！




皮を向くと、中から湯気とともに黄色の美しい粒粒がっ！！　　たまら～ん。


僕はいつもあえてコーンは皮を取らないでローストし実に香りを移します。

まぁ好き嫌いあるみたいなので無い方が無難なのかも！？

家の人には不評でした（TT)　　　素朴な味になるのになぁ・・・・

ポテトもほっこりできあがり、バターをたらすとなんとも美味しい！！


そこそこヘルシーなんで　おっさんのオヤツには丁度良い感じでした～

これからもデイキャンプとか休みの日には使っていってみようかな？？

またいろんな料理にチャレンジしてみようと思いました＾＾